Si tratta di una speciale confezione in edizione limitata che include panettone da 750 grammi e birra da 1,5 litri!
Il panettone è di quelli speciali: si tratta del Panettone alla birra Dolomiti!
Soffice, fragrante, con tante deliziose uvette alla birra, senza canditi.
Lievitato naturalmente, come vuole la tradizione, è realizzato in esclusiva per Fabbrica in Pedavena dalla rinomata pasticceria Scarpato.
Fabbrica in Pedavena Brivio è la birreria moderna nata nel 2016, per farti degustare le storiche birre Pedavena.
Oltre 20 birre italiane alla spina e in bottiglia, per un’autentica esperienza sensoriale.
Goditi il piacere di una serata in compagnia dei tuoi amici e delle nostre specialità da condividere.
Lasciati stupire dalle succulente carni alla brace e dai gustosi piatti della tradizione locale.
Se lo sport è la tua passione, da noi potrai vivere tutte le emozioni degli eventi sportivi, live!
La birra è un universo di sentori ed aromi che si rivelano ad ogni sorsata. Bionda, rossa, scura. Tra le oltre 25 birre 100% italiane, alla spina e in bottiglia, qui in Fabbrica troverai, di certo, la tua preferita!
La Dolomiti non filtrata, dalla schiuma cremosa e persistente, è il frutto dell'antica cultura birraia della Fabbrica di Pedavena. Il suo colore oro la rende inconfondibile!
Ami i sapori più delicati? La Dolomiti Rossa, dal colore caldo e ambrato, ti sorprenderà con i suoi sentori di caramello e frutti di bosco. Un gusto pieno per un piacere intenso.
Cosa vi proponiamo?
Perchè scegliere quando puoi assaggiare e condividere?
Perfetta per 2 persone, la nostra GRIGLIATA XXL è composta da mezzo galletto, costine, codone di manzo, salamella, alette di pollo e pancettone stufato.
Tutti i piatti sono serviti con un contorno a scelta tra patate al forno, patatine fritte e verdure grigliate.
Amiamo valorizzare i piatti del territorio e farti assaporare, ogni volta che li assaggi, i sapori tipici della cucina lombarda. Gustoso e succulento, Sua Maestà Lo Stinco della Fabbrica , servito con polenta classica, è cotto lentamente a bassa temperatura con la nostra Dolomiti Rossa, che gli conferisce un aroma intenso e suggestivo. Caratteristica della Valtellina, la Carne al Bastone è un piatto a base di pancetta affumicata avvolta da uno strato di manzo, che ha una particolarità: è cotto e servito su un bastone di legno e viene servita con patate al forno. E poi la Tomahawk alla Milanese, croccante e dorata cotoletta di maiale, con il caratteristico osso lungo, accompagnata dalle nostre patatine fritte.
Lasciati ispirare dai nostri antipasti, sfizi, taglieri di salumi del territorio o vegetariani ideali se accompagnati con il nostro gnocco fritto o le nostre patatine fritte, da gustare con una delle nostre salse speciali!
I panini sono la tua passione? Prova uno dei nostri 10 burgers...tutti serviti con 200 grammi di patatine fritte!
Tra gli imperdibili c’è il nostro American Boy: 200 grammi di carne di manzo, cheddar, bacon croccante e salsa BBQ. Mentre, tra le novità più apprezzate, abbiamo il Pulled Pork: panpizza fatto in casa, pulled pork, crumble di cipolla, salsa Pedavena speciale e salsa BBQ.
Voglia di pizza? Sei nel posto giusto! Puoi scegliere tra le Solite pizze, le classiche intramontabili e piene di gusto come la cotto, napoletana, ortolana, ect...oppure le Speciali come la nostra BEST SELLER: Big Obelix per veri temerari, con pomodoro, mozzarella, burger di manzo, uovo, pancetta e cipolla rossa, la Valtellinese, fresca e golosa, con pomodoro, mozzarella, deliziosa Bresaola di punta d'anca, rucola e Grana in scaglie e moltre altre...
La tua voglia di dolce è irrefrenabile?
I nostri dessert sono pronti a soddisfarla!
Golosa cheesecake, invitante tiramisù, passando per le tradizionali Sacher e Panna Cotta, gustose crostatine alla frutta o al caramello salato per giungere, infine al dolce emblema della Fabbrica: l’inimitabile Birramisù, il dessert fatto con la birra! La Dolomiti rossa, con i suoi sentori di caramello e frutti di bosco si combina alla perfezione con la scioglievolezza del mascarpone. Cremoso, deciso, sorprendente, al nostro Birramisù non puoi davvero rinunciare. E per concludere in bellezza goditi uno dei nostri amari e distillati.
Fabbrica in Pedavena Brivio ti accoglie nei suoi ambienti ampi e luminosi, dal design contemporaneo.
Il calore del legno, le luci soffuse, l’area relax con salottino e poltrone in pelle, qui ogni spazio è pensato per metterti a tuo agio e farti trascorrere una divertente serata in compagnia!
La Terrazza di Pedavena è perfetta, durante la bella stagione, per una piacevole serata all’aria aperta. A pranzo o a cena da noi puoi vivere ogni volta un momento speciale, merito delle nostre birre da sorseggiare con le nostre specialità, come deliziosi sfizi fritti, carni alla brace, piatti della tradizione, golosi burgers e pizze sorprendenti!
L’occasione giusta per trascorrere la tua serata da noi. Scegli l’appuntamento che preferisci e vieni a divertirti con gli amici!
Che belle le grigliate tra amici! Momenti spensierati da condividere, in cui ritrovare la complicità e quell’intesa che rende speciale ogni amicizia. Da Fabbrica puoi vivere questa serata speciale giovedì 19 gennaio, con la Grigliata all’Italiana! Un golosissimo mix di carni succulente, tenerissime e cotte alla perfezione. La nostra carne alla griglia, con quel piacevole sapore di affumicato, svela, un boccone dopo l’altro, l’eccellenza delle nostre carni. Non farti sfuggire questa serata all’insegna dell’amicizia e delle nostre deliziose specialità alla griglia. Abbiamo pensato ad una promo esclusiva che premia le tavolate numerose.
La birra, si sa, è fatta di pochi semplici ingredienti: acqua, orzo, lievito e luppolo.
Ma è proprio dall’unione di queste materie prime che prende vita quell’incredibile magia che ci avvolge sin dal primo sorso!
Domenica 11 giugno, in occasione del periodo di raccolta, vogliamo celebrare uno di questi ingredienti, l’orzo, con una serata di musica e divertimento.
La Champions League è giunta alla finale! Questo appuntamento è il pretesto per trascorrere una piacevole serata con i tuoi amici qui da noi! Per l’occasione abbiamo pensato ad una sfida avvincente!
Passa a trovarci fino al 6 Gennaio e per ogni 25€ di spesa riceverai una busta misteriosa contenente un regalo speciale. Ma aspetta, c'è di più! Per scoprire cosa contiene la busta, e ricevere il regalo, dovrai tornare a trovarci dal 7 al 13 Febbraio, con la busta sigillata! Al momento del conto, potrai aprire con uno di noi una busta ogni 25€ di spesa!
Ami le nostre birre e dei nostri piatti non ne avresti mai abbastanza? Sei social addicted, sei creativo e originale e le tue storie riscuotono sempre successo tra i tuoi follower? Potresti essere il candidato ideale a diventare il nostro Influencer del mese di Pedavena e a ricevere in regalo una degustazione delle birre della Fabbrica!
Con la Degustazione di Pedavena puoi assaporare 4 delle nostre birre 100% italiane, nel formato da 19,5 cl. La Dolomiti non filtrata, dalla schiuma cremosa e persistente, la Pils italiana della Linea Dolomiti, impreziosita da note floreali, presenta un gusto rotondo ed elegante, la Dolomiti Rossa che ti sorprenderà con i suoi sentori di caramello e frutti di bosco e, infine, la Superior Italian Pale Lager non filtrata a bassa fermentazione, arricchita da sentori di frutti esotici e di agrumi. E da stuzzicare? Lasciati tentare dai nostri Sfizi, tanti piccoli golosi bocconcini tutti da gustare.
Una ricorrenza importante si avvicina e sei alla ricerca della location ideale per il tuo evento? La nostra birreria è il luogo perfetto per i tuoi momenti speciali. Il battesimo, la comunione, la cresima o la festa di laurea di tuo figlio o di tua figlia, un compleanno speciale, un anniversario, o, perché no, anche il tuo matrimonio! I nostri ambienti, spaziosi e confortevoli, sono perfetti per accogliere i tuoi ospiti e per vivere una giornata da ricordare.
Dove c’è un evento sportivo, c’è la nostra voglia di viverlo insieme a te!
Le partite di Campionato, gli incontri di Champions, le gare di Formula 1 e tanti altri appuntamenti sportivi puoi goderteli qui in birreria! Sui nostri maxischermi ogni azione diventa ancora più emozionante!
Stanco della solita, monotona pausa pranzo? Ricarica le energie con la nostra proposta "pranzo".
Ogni giorno proponiamo un "menu lavoro" a scelta tra due primi, due secondi e due contorni. Ma se preferisci il nostro menu à la carte è sempre disponibile con burgers, pinse, secondi di carne e le nostre mitiche insalatone, per una pausa pranzo leggera, ma allo stesso tempo gustosa.
Siamo alla ricerca di persone volenterose, appassionate ed intraprendenti
Telefono: +39 353 406 8572
Email: fabbricadipedavenabrivio@gmail.com
Indirizzo: Via Bicocca 1, Beverate di Brivio (LC)
Lun: CHIUSO
Mar: 12.00 - 15.00 | 19.00 - 00.30
Mer: 12.00 - 15.00 | 19.00 - 00.30
Gio: 12.00 - 15.00 | 19.00 - 00.30
Ven: 12.00 - 15.00 | 19.00 - 01.00
Sab: 19.00 - 01.00
Dom: 12.00 - 15.00 | 19.00 - 00.30
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